Салат с помидорами, щавелем, ягодами и сыром

Пищевая ценность:
1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления

Ингредиенты:
1. Лимоны узбекские - 1 шт.
2. Мёд - 2 ст. л.
3. Горчица с зернышками - 2 ст. л.
4. Масло из виноградных косточек - 100 мл
5. Помидоры черри красные - 300 г
6. Голубика - 200 г
7. Ежевика - 200 г
8. Моцарелла - 300 г
9. Щавель - 100 г
10. Шпинат - 100 г
11. Соль по вкусу
12. Перец черный свежемолотый по вкусу

Как приготовить:
Шаг 1
С лимонов теркой снимите цедру и отложите. Выжмите сок и влейте в баночку с завинчивающейся крышкой, добавьте мед, горчицу по вкусу и масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и энергично взбейте.
Шаг 2
Разрежьте помидоры черри вдоль пополам, смешайте с ягодами. Сыр наломайте или нарвите на небольшие кусочки.
Шаг 3
На тарелки выложите смесь щавеля и шпината (у щавеля стебли лучше оборвать, у шпината можно оставить).
Шаг 4
Выложите смесь помидоров и ягод на зелень, сверху разложите сыр. Еще раз энергично взбейте заправку и полейте салат. Посыпьте цедрой. Сразу же подавайте.